Nova 2014...

Drage moje želim Vam sve najbolje u Novoj 2014. Najviše zdravlja,  sreće i kreativnog kuhanja. Mi smo završili staru godinu s ovim divnim kuglicama, koje su bile jedan od predjela na našem blagdanskom stolu.

Vidjela sam ih još u Dobroj hrani i odmah sam znala da je to što želim. Koristila sam feta sir koji se idealno uklopio u ovu kombinaciju. Recept možete pronaći na blogu Da mi je nešto slatko. Ima tamo još dobrih recepata za ovakve prilike i sigurno ću nešto isprobati.

• 200 g feta sira ili sirnog namaza
• sol (po potrebi)
• 6 odkoštenih datulja
• 30 g očišćenih pistacija
• 1 žlica crvenog papra

1. Posolite sirni namaz ako je potrebno. Uzmite po žličicu namaza i oblikujte ga dlanovima u kuglice.
2. Datulje, pistacije i papar stavite u blender i sjeckajte dok ne dobijete sitne komadiće (ako nemate blender, možete i nožem).
3. Uvaljajte kuglice u dobivenu mješavinu i do posluživanja ih čuvajte u hladnjaku (možete ih pripremiti i dan prije nego što ih budete posluživali).