Pancakes (američke palačinkice) od heljde

Danas ću raditi palačinke s heljdom...

Fuj - kažu moja djeca, mi ih ne volimo, bljutave su, imaju čudan okus...

Aj ti smisli kako im približiti heljdu...

Malo sam pretražila po Pintrestu i pronašla recept u koji sam naravno dodala soli i šećera. Čim su one rekle da ne smiju biti bljutave, to je to. I odlučila  se na američku verziju....

Prezadovoljna sam rezultatom, a vi slobodno izbacite šećer.

2 jaja

1 šalica heljdinog brašna

2/3 šalice bademovog mlijeka (može obično)

1 žličica praška za pecivo

2 vanilin šećera

prstohvat soli

4 žlice običnog šećera (možete izostaviti)

kokosovo ulje za prženje

Jaja pomiješati sa šećerom, soli, dodavati brašno s praškom za pecivo i mlijeko. Rastopiti malo kokosovog ulja  i u hrpicama pržiti po tri palačinkice. 

Poslužiti ih možete s jagodama i javorovim sirupom...ja sam oduševljena, a djeca su tražila još....