FBI rukavice, u gostima kod Tanje

Zadnja dva mjeseca pretraživali smo blog Kuhinja zaposlene žene u okviru blogerske igrice FBI rukavice. Kod Tanje ima stvarno dobrih recepata i puno toga je bilo zabilježeno,. no isprobala sam samo dva. Na popisu su još i brzi kroasani, piletina u senfu i još štošta...

Često radim njoke bez krumpira jer su puno brži, ali ne i manje ukusni. Nikada nisam objavila svoj recept pa je bio prilika da isprobam Tanjin i tako ga zabilježim na ovim stranicama...Recepti su u linku naziva

Njoki bez krumpira 

1/2 l vode

pola žličice soli

50 g putra

400 g oštrog brašna

3 jaja

Staviti vodu i sol u lonac, dodati putar i pustiti da zavri. U provrelu vodu dodati 400 g oštrog
brašna, dobro izmiješati dok se ne zgusne. Tada skinuti sa vatre i dodati jedno po jedno jaje, miješajući masu mikserom sa nastavcima za tijesto (ja uglavnom radim ručno). Podijeliti tijesto u 4 dijela i od svakoga napravit dugački, tanki valjak. Valjak  narezati na 1cm debele njoke, koje odmah pospemo oštrim brašnom, da se ne zalijepe.  Za to vrijeme staviti lonac sa vodom  i kad voda proključa, ubaciti njoke.

Radim dozu i pol, ako mi ostane zaledim.

 

One koje ja radim  imaju manju dozu tako da od sada koristim ovaj recept. Prozračni i izdašni, koristila sam ih uz gulaš, a može samo uz bijeli sos kako je to Tanja napravila. 

Maneštrica od leće

Jako volim leću, ali moja djeca baš i ne, tako da je rijetko radim. Ovo je bila prilika da im podvalim barem jedan dan. Meni jako ukusna, a one su frkale nosom...

Jednom prilikom ću isprobati i ostale recepte...