Popečci od tikvica, chia sjemenki i prosa

- Idemo učiti...
- Pa tek smo pojeli, sjednite još malo, odmorite...
- Ali, nećemo stići... - i odu one u sobu...

Došli smo doma u sedam sati navečer. Ujutro su bile u  školi, u tri jurili u Rabac (sat vremena udaljeno) da bi odigrale polufinale parova, nakon četiri dana igranja singla i parova, a za sutra treba naučiti prirodu i pripremiti ostale predmete...

Htjela sam da budu savjesne da obavljaju svoje obaveze redovno, a one su postale i više od toga...divim se...ja nisam bila takva, sigurno bi odustala...moje tijelo je slomljeno od umora, a njihovo nemam pojma, ne žale se...jednostavno žele to i nisu naučene drugačije...

 A škola...šesti razred...priroda...naporno mi ih je ispitivati, a mogu misliti njima sve to naučiti. Ne znam kada će se dogoditi promijene, jer ovo gradivo koje oni obrađuju nema veze sa zdravom pameću. Odvedi dijete u šumu i pokaži mu koja stabla ima, koje su razlike, neka sami pišu zapažanja. Što će njima ostati u glavi od učenja vrsta stabala napamet?

Išle su spavati u 23, a morala sam ih dignuti u 6 i 15 da ponove...

Slušam jučer  kako smo  među gorim u Europi u školstvu. Učimo strašno opsežno, a znamo toliko malo...očito se trebaju generacije profesora promijeniti da bi se nešto dogodilo...

Djeca se trebaju baviti sportom, učiti praktično, pripremati se za život, a ne bubati napamet...

Trudim se kuhati  zdravo, koristiti raznolike namirnice i pripremati ih na različite načine...jedan od tih su i ovi popečci, nakon što sam ovo ljeto kod sestre probala slične i pitala što je to unutra. Ona mi je rekla da je stavila sve što joj se nađe pri ruci.

Tako sam i ja....stavljala namirnice, a dijete je zapisivalo...

Ovaj recept je čisto moj i moja izmišljotina...isprobala sam ga već puno puta i svaki put sam oduševljena....

Najsmješnije mi je bilo kad sam neki dan išla spremati, a nisam imala papirić gdje sam to zapisala, pa sam zvala svekrvu neka mi pročita MOJ recept da mogu napraviti popečke i da ih objavim na blogu....

 

•  600 g ribanih tikvica
• 100 g prosa
• 2 žlice chia sjemenki
• 200 grama naribanog ementalera ili gaude
• 1 jaje
• 2 češnjaka
• 2 žlice griza
• za paniranje...brašno, jaja i krušne mrvice 

Skuhati proso u slanoj vodi i pustiti ga da se ohladi...
Tikvice naribati na sitno ili krupno kako volite, posolite i pustite da se ocijede. Kada su se dobro ocijedile dodajte chia sjemenke i pustite jedno 15 minuta da sjemenke pokupe vodu od tikvica koja je preostala, zatim dodati proso (ne morate svu količinu, kako vam paše) ribani sir, jaje zgnječeni češnjak i 2 žlice griza (možete i više, ali ja volim da su mi meke iznutra). Umijesiti smjesu i pustiti u frižideru jedno pola sata. Nakon toga raditi popečke. Neće vam biti lako jer je smjesa dosta mekana, ali nemojte odustati (perite ruke). Uvaljati popečke u brašno, jaje i krušne mrvice, pustiti da još malo odstoje i frigati ih (mislim da bi bilo dobro i peći ih u pećnici tko ne želi u ulju, ali to vam javim kada isprobam....) Poslužiti uz umak od jogurta ili malo vrhnja.

Nama je to uz neku blitvu kompletan obrok, cure jako vole, a ja sam jako sretna... 

Juha od bundeve i prosa

Kraljica jeseni i zime po meni je bundeva. Ne znam u kojem obliku je nisam isprobala, a toliko recepata još čeka za isprobavanje.  U juhama, njokima, kruhu, torti, kiflicama, ma stvarno nema stvari gdje ne paše i djeca je vole, ima prekrasnu boju i pomalo je slatkastog okusa pa im je valjda zato primamljiva. Ljute se jedino kad mi pobjegne malo više đumbira koji se savršeno slaže s njom. Pa čujem za stolom...mammmma opet si stavila đumbir, nemoj više...ok neću u tolikoj količini ali ću vas prevariti i slijedeći put ali u manjim dozama.

 

Predstavit ću je u juhi koju možete i bez žitarica i s krumpirom kako vam paše. Ja sam je ovaj put kombinirala s prosom....

JUHA OD BUNDEVE I PROSA

1 srednja tikva
1 kapula
oko tri žlice prosa
malo naribanog đumbira
koštice ili kruh
bučino ulje

Na ulje (po želji, bučini, maslinovo..)  staviti isjeckanu kapulu, tikvu na kockice i proso, sve malo okrenuti, dodati naribani đumbir i zaliti vodom, posoliti i popapriti. Kuhat dok bundeva ne omekša. Usitniti štapnim mikserom. Pošto jedno dijete ne voli koštice narežem joj kruh i popržim ga a nama drugima prepržim bučine koštice i pospem po juhi. Par kapljica bučinog ulja i to je to. Pa neka mi neko kaže da je teško juhu napraviti.

Ja dosta improviziram u kuhinji tako da je i ovaj recept odokativan...igrajte se...