Truffles s narančom

Na početku da Vam zaželim sve najbolje za blagdane, odnosno samo zdravlja, a sve ostalo uvijek dođe...Kod mene ovaj mjesec nikako na bolje. Kad krene nešto loše, nema zaustavljanja, samo se lijepe loše stvari. Tako valjda mora biti radi nekakve ravnoteže. Problem je samo što čovjek to sve mora izdržati.
Ove godine blagdanski kolačići bili su prilagođeni mom djetetu koje nije smjelo orahe, a ni čokoladu baš. No napravili smo iznimku u obliku ovih truffles, za koje je moj muž rekao da ih ne stavljam na stol gostima, jer da je njemu to prefino.

400 g tamne čokolade s visokim postotkom kakaa
150 ml slatkog vrhnja
35 g maslaca
15 g šećera
korica jedne neprskane naranče
sok pola naranče
kakao

Sve otopiti u vrhnju i staviti u hladnjak na hlađenje. Kada se smjesa stisne vlažnim rukama oblikovati kuglice i uvaljati ih u kakao. Do konzumiranja držati u hladnjaku.

Za malo vremena imate izvrstan slatkiš!