petak, 21. prosinca 2018.

Kiflice od oraha



Napravimo mi svake godine oko 12 vrsta različitih keksića. Jedan među njima su i ove kiflice od oraha. Može i s bademima, ali kako prije nisam mogla jesti orahe zbog osjetljivog želuca, sada kada mi se stanje popravilo ubacujem ih svugdje.




E ove kiflice su stvarno posebne, prhke, koliko trebaju biti,  ne lome se, lako se oblikuju i tope  u ustima. Recepti po internetu se razlikuju u nijansama, netko stavlja žutanjke, netko bjelanjke, netko ne stavlja jaja, oštro, glatko, ma...više se ne sjećam od dakle sam ga prepisala. No probajte, nećete požaliti...

140 g oštrog brašna
140 g glatkog brašna
200 g maslaca
80 g štaub šećera
100 g mljevenih oraha
1 bjelanjak
1 vanilin šećer
štaub za valjanje kiflica

U brašno utrljati maslac, dodati šećer, orahe i lagano istučen bjelanjak (tek toliko da se zapjeni). Tijesto pustite u frižideru barem 1 sat. Ja sam razvaljala u veliki valjak, rezala komade (da mi otprilike svi budu podjednaki) istanjila u valjčić i oblikovala kiflicu. Pećnicu sam uključila na 180 stupnjeva i pekla oko desetak minuta, dok lagano dobiju boju. Još tople valjati u štaub šećer i spremati u limenu kutiju. Svakim danom su sve bolje

4 komentara:

  1. Super, bit ce isprobani. Pozdrav

    OdgovoriIzbriši
  2. Good blog Post....thanks for sharing...
    Book online bus ticket from Redbus

    OdgovoriIzbriši
  3. Javljam utiske o isprobanim kiflicama kao sto sam obecala. Kiflice su super , hvala na receptu :) Sretna Nova godina !!! Pozdrav

    OdgovoriIzbriši